Светлое пиво, по внешним и вкусовым характеристикам напоминающее игристое вино, – «Аліварыя Святочнае Brut Lager». Сухость и легкая кислинка во вкусе, которые характерны для брюта, были достигнуты благодаря глубокой степени сбраживания. При производстве использовался специальный американский хмель, позволяющий добиться во вкусе цветочных ноток с легкими отголосками маракуйи. А еще этот сорт отличается повышенной «шипучестью» и неклассическим пивным цветом.