Пивоваренный завод ILGEZEEM исчисляет свою историю с 1863 года, именно тогда он был построен немцами. Сегодня, в 21 веке он производит продукцию, так любимую латвийцами. 150 лет назад любители пива смогли по достоинству оценить произведенные на заводе сорта пива : Берлинское белое, Баварское, Марцен, Империал, Мюнхенский кабинет и другие. С 19 века и до сегодняшнего дня на заводе производится экстракт солода.

С 1940 по 1980 год завод по праву считался лучшим производителем темного пива и лимонадов в Риге. Но политическая и экономическая ситуация 1991 года вызвала серьёзные изменения в народном хозяйстве Республики и привела к полной остановке процесса производства пива на пивоварне.

В 1997 году пивоваренный завод приобрела команда профессионалов своего дела, влюблённых в свою работу SIA ILGEZEEM. С этого времени на заводе начата модернизация производства. Мы начали работу с производства безалкогольных солодовых напитков, сваренных и ферментированных по особым технологиям. Успешно освоили производство натурального кваса брожения.

За 20 лет наша продукция — квас и солодовые напитки – заняла прочное место среди любимых напитков жителей Латвии, Эстонии, Литвы, Польши, Германии.