Paulaner Brauerei Gruppe — одна из самых знаменитых и уважаемых пивоварен Германии, история которой насчитывает почти четыре века. Основанная в 1634 году монахами ордена Минимов (Paulaner) в мюнхенском монастыре Neudeck ob der Au, пивоварня с самого начала прославилась своими насыщенными, питательными сортами пива, предназначенными для употребления во время поста.

Название Paulaner происходит от святого Франциска из Павлы — покровителя ордена. Со временем пиво, сваренное монахами, стало настолько популярным, что превратилось в коммерческое производство и заняло особое место в истории Мюнхена и Баварии.

Сегодня Paulaner — это один из флагманов немецкого пивоварения, официальный участник Мюнхенского Октоберфеста и один из крупнейших экспортеров немецкого пива в мире. Продукция пивоварни представлена более чем в 80 странах.

Ассортимент Paulaner включает легендарные сорта, среди которых:

Paulaner Weissbier — классическое пшеничное нефильтрованное пиво с фруктово-пряным ароматом;

Paulaner Salvator — крепкий тёмный бок, символ исторической традиции монастыря;

Paulaner Münchner Hell и Paulaner Oktoberfest Bier — эталоны светлого баварского лагера.

Пивоварня сочетает вековые традиции с современными технологиями, строго соблюдая Баварский закон о чистоте пива (Reinheitsgebot) 1516 года, используя лишь воду, солод, хмель и дрожжи.

Сегодня Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA является частью Paulaner Brewery Group, куда входят и другие известные немецкие бренды, однако компания по-прежнему остаётся верна своим мюнхенским корням и принципу: «Gut, besser, Paulaner» — «Хорошо, лучше, Пауланер».